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护眼知识

预防孩子近视，一定少吃糖

当近距离看书时间很长时，眼睛肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛晶体本身也可以被糖化，变得浑浊，形成白内障，甚至导致失明。
　　中国的孩子们一直被近视和肥胖两大问题侵蚀着身体健康，中国人近视率高居世界前列，与饮食中摄入的糖分过高有关。简单来说，是因为日益精制的高碳低脂饮食，使摄入的糖分越来越多，而营养素越来越少，尤其是维生素A、硒元素和必需脂肪酸DHA。结果，眼睛“糖化有余，营养不足”。
　　
       我们知道，淀粉是糖，糖可以把胶原蛋白粘在一起，产生“糖化”，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时，眼睛肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛晶体本身也可以被糖化，变得浑浊，形成白内障，甚至导致失明。
　　
       另一方面，日益精制的高碳低脂饮食，使人越来越缺乏维生素A、硒和DHA等眼睛营养素。维生素A又叫视黄醇，缺乏它你会视力下降、夜盲甚至全盲。维生素A只溶于脂肪，而不溶于水。因此，吃动物性食品是获取和吸收维生素A的最佳途径。
　　
      预防和减轻近视的关键是避免眼睛糖化，补充眼睛营养，防止自由基损伤。你可以通过露卡素饮食营养原则来实现：严格控制精制碳水化合物，多吃鱼类、海鲜、肉类、内脏、蛋类、坚果、种子、深色蔬菜、低糖水果和菌类，尤其是三文鱼、牡蛎、牛肝、胡萝卜和蘑菇等。
　　有些孩子糖吃多了就不想吃饭，如果不慎患上龋齿，咀嚼食物时产生疼痛也会影响孩子的食欲，日子一长，进食量减少也会导致营养缺乏。有些小孩子习惯了吃甜食，没有甜味的食物不爱吃，也会导致食欲不振，营养缺乏。长期以往将会影响孩子的生长发育。
　　家长们，千万别再用糖来哄孩子了，少吃糖，多吃水果蔬菜，平时注意用眼，让孩子有一个健康的身体比什么都重要。